廣戸川 純米大吟醸　入荷

2016.7.2

天栄村 松崎酒造店さんより、「廣戸川 純米大吟醸」入荷です。

「廣戸川」銘柄は全量地元産「夢の香」使用、

純米大吟醸は昨年度からの新商品で、こちらも もちろん「天栄村産 夢の香100％」使用となります。

夢の香は、

福島県が2000年に耐冷性・耐倒伏に弱い五百万石に代わる県産酒米を目的に育成。

母米に八反錦1号、父米に出羽燦々を配合し、選抜育成された、心白が大きく、酒造特性に優れた酒米です。

名前の由来は口に含んだ瞬間、夢が広がるようなお酒になるようにとの願いを込めて命名されました。

昨年とは使用酵母を見直し、香りが穏かなより廣戸川らしい酒質となりました。

穏かな香りながら、口に含むと香りと旨みが広がり、次の一口を誘います。

今期は、同世代 天明の同スペック「夢の香４０％精米」の純米大吟醸が同時期に発売です。

同世代蔵元の同スペックのお酒、味わいの違いをぜひ飲み比べてみてはいかがでしょう？

廣戸川 純米大吟醸　／　松崎酒造店 （天栄村）

1.8L 4,000円(税別)　720ｍｌ 2,000円(税別)

使用米： 天栄村産 夢の香

精米歩合： 40％

アルコール度数： 15度

日本酒度： -1

酸度： 1.3

アミノ酸度： 0.8

【オンラインショップ】

1.8L → http://souta.shop-pro.jp/?pid=91240242

720ｍｌ → http://souta.shop-pro.jp/?pid=91240257