宮泉銘醸（株） 寫樂醸造元
商品説明
寫楽とは
昔：「古典 寫楽」
この酒は、東山酒造（平成１７年廃業）が造っていました。
廃業間際は、純米大吟醸 美山錦、山田錦とそれぞれの米で造った酒を
「本生」「火入」と分けて販売しておりました。
１８００mlは通常の緑瓶。７２０mlの商品はなく、７００ml詰めの四角い瓶
一度見たら、心に残る東洲斎写楽の浮世絵が書かれたラベル。
滑らかな口当たりと、キレのよさが人気のお酒でした。
東山酒造 廃業〜宮泉銘醸（株）へ
上記蔵元が平成１７年に廃業します。
その際に、残った酒とブランドを分家筋にあたる宮泉銘醸（株）が引き継ぐ事になりますが、
お酒の味、ラベルは本家のイメージを守った「古典 寫樂」ブランドでした。
もちろん蔵が変わっていますので、この当時は寫楽は味が変わった、
雰囲気が変わったとちまたでは話題になっていました。
新生「寫樂」へ
平成１９年の事。
現社長である宮森義弘さんが、自分の理想とする米で、自分が納得できる方法で造った
自分が飲んで美味いと酒を 新生「寫樂」として販売を開始。
コンセプトは「米を愛し、酒を愛し、人を愛する」＝「純愛仕込」
タブーを恐れず、美味い酒を造る為のチャレンジを毎年くり消し
今に至ります。
２冠達成
２０１４年一般販売されるお酒の全国で一番大きい審査会「SAKE COMPETITION 2014」で
「純米の部」「純米吟醸の部」での奇跡の２冠をします。
そして、今なお、進化を止めない蔵元として絶大な人気を誇っています。
皆様に愛される酒へ
蔵元談
「特別なプレミアムなお酒を造りたい訳ではありません。
みんなが飲める普通の酒を美味しく造りたい。
お酒がないと言う状況を申し訳ないと思っていますが、
現状で造れる酒の限界があるので申し訳ありません。
今後も皆様に愛される酒を造り続けたいと思います。」との事
手に入りづらいお酒になってしまうかもしれません。
でもこの想いは感じてほしい。応援してほしいと思います。
皆様応援宜しくお願い致します。
《当店は宮泉銘醸 が 醸造する 寫樂の 正規取扱店です。》
| 製造元 | 宮泉銘醸（株） |
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