宗太のハンプ会番外編 冩樂あつらへの器セット
2021.10.3
大堀相馬焼 松永窯 × 冩樂 宮泉銘醸 × 會津酒楽館 渡辺宗太商店
大堀相馬焼 松永窯
松永窯は元禄元年に開窯された歴史ある窯元。
4代目松永武士さんが、冩樂が大好きということもあり、
最も冩樂が美味しく飲める盃の開発に至りました。
大堀相馬焼の特徴である二重構造を応用し、陶器の限界まで薄い飲み口に挑戦。
色は、今回特別にブレンドした灰黒色の釉薬でまろやかさを表現。
宗太商店のロゴもいれていただき、限定オリジナルとしてお届けします。
冩樂 純米吟醸 剣愛山
一緒にご案内するお酒は「剣愛山」を使用した純米吟醸。
この酒米は、「愛山」を種子として、
徳島県 剣山の麓、美馬市で育成された品種となります。
剣山は日本百名山の一つであり、山道の湧き水も日本百名水に登録されています。
R1BYに試験醸造され、蔵の冷蔵庫にて熟成させていた今回だけの秘蔵酒となります。
※宗太のハンプ会でご案内した剣愛山の前年に仕込みんだ「試験醸造1号」となります。
器
試作と、試飲を何回も重ねる。
冩樂のジューシーながらキレのある味わいを、
グラデーション深く感じる形に仕上げました。
飲み口が薄く、外側に反った形状。
舌の上にスムーズに広く流れ込み、舌の奥や両端にも分散されることで、
甘味・酸味をバランスよく感じられます。
陶器の柔らかさと、ガラスのようなシャープな飲み口
という二つの特性をもつ器の完成です。
冩樂が何倍にも美味しく感じられます。
※宗太商店のロゴを最後に入れていただきました。
セット内容
大堀相馬焼 冩樂専用 酒盃 (60cc) 1個
冩樂 純米吟醸 剣愛山 1年熟成 500ml 1本
※11月20日(土)発売予定。
※写真はイメージです。
※2個入ギフトセット(器・酒 各2ヶ 化粧箱入）9,000円(税込)のご用意もございます。