有賀醸造　特約店

2018.3.25

平成30年３月１９日より

会津酒楽館は、「有賀醸造」さんと、お取引をスタートいたしました。

有賀醸造さんは、

まっこり「虎マッコリ」なども製造している

福島県白河市の蔵元さんです、

現在は、次男である「有賀裕二郎」さんが、

醸造責任者としてお酒を造っています。

裕二郎さんは、「生命科学研究所」の研究員として

４年間の会社勤めを経て、蔵に戻ってきました。

「米・水・菌の特性を完璧に生かした酒が造りたい。」と

裕二郎さんは話していますが、それもそのはず

有賀醸造さんの仕込み水は硬水であり。会津エリアに多い軟水とは違い

より発酵が進みやすく、キレがよくなります。

さらには、純米酒だけを造る蔵に移行する計画もあるとか。

今後注目の蔵に成長すると期待されています。

裕二郎さんは、1984年生まれ、

この世代は、天明（鈴木孝市さん）、廣戸川（松崎祐行さん）、

弥右衛門（佐藤哲野さん）、喜多の華（星里英さん）達と同い年。

まさに、福島県のゴールデンエイジと言える世代です。

楽しみなお酒が、また一つ。当店に増えました。