天明 焔〈宗〉 山廃特別純米 荒走り生 入荷

天明焔〈宗〉山廃特別純米荒走り生　入荷

2017.5.1

おかげさまでご好評をいただいております、当店オリジナルの天明焔（ほむら）〈宗〉。

お待たせしました！今回は、しぼり始めの「荒走り（あらばしり）」のご案内です。

オリ多め、しぼり始めの「あらばしり」。

適度な温度管理により瓶内２次発酵をした発泡感のあるお酒に仕上げていきました。

心地よい酸味とシュワシュワのガス感は、さながらシードルのよう。

暖かくなったこの時期に、爽やかな飲み心地です。

天明　焔＜宗＞山廃特別純米荒走り生　／　曙酒造（会津坂下町）
1.8L 3,100円(税別)　720ml 1,550円(税別)

＜使用米＞
麹米：会津坂下産山田錦（精米歩合55％）
掛米：会津坂下産五百万石（精米歩合65％）
アルコール度：16％
酸度：1.85
日本酒度:+2

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