風が吹く 特別純米 生酒　入荷

2017.4.21

会津美里町 白井酒造さんより、銀の風が吹く「風が吹く 特別純米 生酒」入荷です。

風が吹くシリーズ第3弾、昨期から初登場の銀ラベルは、速醸もと仕込の特別純米酒。

うつくしま夢酵母 単独利用はシリーズ唯一の試みです。

爽やかな香りと、やわらかい味わいがしっとりと広がります。

芳醇ながら、後味のキレの良い仕上りになりました。

コメの旨みと、爽快さを感じる安定の『うまさ』。お楽しみください。

風が吹く 特別純米 生酒　／　白井酒造 （会津美里町）

1.8L 2,600円(税別)　720ml 1,300円(税別)

原料米：会津産 五百万石

※風が吹くシリーズは、会津産有機栽培五百万石のみを使用していましたが、

今回、諸般の事情により、除草剤を1度使用した五百万石を引き受けることになりました。

今期28BYの特別純米（銀ラベル）のみ、この五百万石を全体の約30％使用いたしました。

精米歩合： 55%

アルコール度： 17度

日本酒度： ＋4

酸度： 1.3

使用酵母： うつくしま夢酵母（F7-01）

【オンラインショップ】

1.8L → http://souta.shop-pro.jp/?pid=104449525

720ml → http://souta.shop-pro.jp/?pid=104449585