天明 定番酒 リニューアル入荷

2016.4.23

右から「天明 純米本生（空色の天明）」、「天明 純米火入(オレンジの天明)」、「天明 純米吟醸 本生(みどりの天明)」、「天明 純米吟醸 火入(茶の天明)」

定番商品が、BY切り替え＆ラベル、中身がリニューアル致しました！

伝統的な味を守りながらも、新たな可能性・息吹を吹き込み、確固たる天明の代表商品となるようにとのリニューアルです！

見た目も鮮やかに、味も磨きのかかった天明。ますます目が離せません！！

【天明 純米 本生】　左が従来商品、右が新商品

1.8L 2,480円(税別)　720ml 1,240円(税別)　（変更なし）

ラベル：　白地に黒文字→空色地に白文字

酒造年度：　26BY→２７BY

使用米(精米歩合)：　会津産 五百万石(60%)→麹米＜会津産 五百万石(50%)＞ 掛米＜会津産 五百万石(65%)＞

使用酵母：　協会9号酵母→協会9号酵母、自社酵母N (酒ブレンド)

◆伝統的な天明のイメージ（五百万石、9号酵母使用）を残しつつ、新たな試み(麹米、掛米の精米歩合変更、2種の酵母使用)にチャレンジ。

より透明感があり、穏かなコクの広がりとキレをみせるお酒に仕上っています。

空色には、大好きな会津の澄み渡りどこまでも広がる空のように、更なる成長成熟を目指す決意が込められているそうです。

【天明 純米 火入】　左が従来商品、右が新商品

1.8L 2,480円(税別)　720ml 1,240円(税別)　（変更なし）

ラベル：　白地に黒文字→オレンジ地に白文字

酒造年度：　26BY→２７BY

使用米(精米歩合)：　会津産 五百万石(60%)→麹米＜会津坂下産 山田錦(50%)＞ 掛米＜会津坂下産 五百万石(65%)＞

使用酵母：　協会7号酵母→うつくしま夢酵母、自社酵母N (酒ブレンド)

◆麹米に順調に使用割合を増やしている会津坂下産の山田錦を使用。

より力強く、上品な旨みと甘味をもたらす仕上がりになっています。

オレンジ色には、朝日のように天を明るく照らす温かい陽と、酒造りに対する情熱の想いが込められているそうです。

【天明 純米吟醸 本生】　左が従来商品、右が新商品

1.8L 2,800円(税別)　720ml 1,400円(税別)　（変更なし）

ラベル：　紙質、デザイン微変更

酒造年度：　26BY→２７BY

使用米(精米歩合)：　山田錦(55%)→麹米＜山田錦(50%)＞ 掛米＜山田錦(55%)＞

使用酵母：　協会9号酵母、うつくしま煌酵母、自社酵母N (酒ブレンド)　（変更なし）

◆若葉の生命力あふれる若草色のイメージカラーは変わらず。

麹米を50％精米に変更。

より上質な旨みと鮮やかな酸味のお酒に仕上がりました。

【天明 純米吟醸 火入】　

1.8L 2,800円(税別)　720ml 1,400円(税別)　（変更なし）

ラベル：　（変更なし）

酒造年度：　25BY→２6BY （一年熟成）

使用米(精米歩合)：　山田錦(55%) （変更なし）

使用酵母：　協会9号酵母、うつくしま煌酵母 (酒ブレンド)　（変更なし）

◆BYが切り替わりました。唯一の一年熟成酒。

熟成の無濾過酒の良さを楽しんでいただく事をコンセプトに、本生とは造りの異なる純米吟醸酒を熟成。

今期も、旨みのシッカリとしたまとまりのある仕上がりのお酒に仕上っております。

最後に定番4種の天明はすべて「白文字の天明」となりました。

白文字には「丁寧で清潔な造りから生まれる透明感溢れる清き酒」との誓いが込められています。