R2BY前期 宗太のハンプ会 解体新書
2020.12.12
■宗太のハンプ会 解体新書 第2回
今年のハンプ会前期も12月から始まります。
魅力的なお酒ばかり、蔵元さんのご協力もいただき揃えることができました。宗太のハンプ会とは、当店オリジナルのお酒を中心に厳選したお酒が、
12月からの5か月間、毎月1.8L2本セットで、お手元に届く全5回の定期購入です。
令和3年1月お届け 第2回分 その1
□天明 焔＜宗＞ 山廃アッサンブラージュ
今回もご案内する天明。今年はどんな仕上がりになるでしょう。
私も仕込みスタートから蔵にお邪魔し、お手伝いしたいと思っております。
食事に寄り添う天明らしい酸味を山廃で、
そして新たな手法「アッサンブラージュ（ブレンド）」で、
甘みを添えるそんなイメージをしています。
本当に楽しみな1本になりそうです。
また、昨今人気のアッサンブラージュですが、
天明は2011年（震災の年）に被害を免れたお酒を、アッサンブラージュし、
ハートの天明として販売しており
日本酒のアッサンブラージュについては、先駆けともいえる蔵元です。
天明 上槽の様子 
仕込蔵内 
今は懐かしい旧事務所入口
令和3年1月お届け 第2回分 その2
□廣戸川 特別純米 無濾過生原酒
毎年成長をとめない蔵、廣戸川酒造の成長の記録。
このハンプ会でのみ市場に提供される「特別純米 無濾過生原酒」
今年の成長具合を確認してほしいと思います。
スペックは同じだけに、成長とその年の特性を感じていただけます。
廣戸川の煙突 
新瓶詰め蔵 
導入された新瓶詰め機
以上の２品を予定しています。
お申込み・詳細はコチラから→ http://souta.shop-pro.jp/?pid=155278227
また、今回はハンプ会特典も明記いたしました。
発送でご注文のお客様を対象に
5月に特典として【飛露喜(予定：特別純米1.8L)販売のご案内】を予定しております。
（※来店引取の方は、飛露喜購入に必要なポイントカードの
ポイントがたまりますので、そちらをご利用ください。）
ご注文お待ちしております。