天明 中取り零号 令和2年新酒 11/1解禁

天明中取り零号令和2年新酒　11/1解禁

2020.11.1

曙酒造さんより2020年収穫米使用　令和2年の新酒が【11/1(日)】解禁です！

極早生品種「瑞穂黄金」を使用した、今年収穫の新米で造った新酒です。

今年の出来を占う意味でも、ドキドキワクワクなお酒となっております。

どんな仕上がりなのでしょうか。楽しみですね。

＜天明　中取り　零号＞

零号(ぜろごう)のコンセプトは【旨・甘・酸のバランス】。

食米「瑞穂黄金」の旨味。低温醸造が紡ぐ豊かな甘味。

天明シリーズ最高酸度。この３つのバランスを取りながら、

天明らしい透明感の上で表現しました。

零号を皮切りに壱号、弐号と4月の伍号まで今年も毎月お米違いの新酒が登場の予定となります。

フレッシュな新酒をお楽しみに！

天明中取り零号純米酒おりがらみ生　／　曙酒造(会津坂下町)

1.8L 2,500円(税別)　720ml 1,250円(税別)

使用米：会津坂下産瑞穂黄金

精米歩合： 65％

アルコール度： 15-16度

日本酒度：-2〜-4度

酸度　　：1.8〜2.2度

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