大人の休日倶楽部　2019年12月号に掲載されました。

2019.11.29

大人の休日倶楽部 2019年12月号 酒屋の酒談議コーナーに

当店が掲載されました。

会津には、数々のおすすめ地酒がありますが、

会津の郷土料理に合う地酒という事で、紹介させていただきました。

⭐️馬刺しには、天明　純米吟醸火入れ

馬刺しの辛子味噌に負けない味わいと、後半の透明感。

馬刺しといえば、坂下。坂下でこの味わいといえば天明のこの酒です。

⭐️そばには、会津中将　純米酒

会津の蕎麦。その爽やかさと、風味には。会津中将の定番純米酒

飾らない素朴さと、蕎麦が最高の組み合わせ。

⭐️ニシンの麹漬けと口万　純米吟醸

ニシンの山椒漬けが有名ですが、南会津では甘酒にニシンをつけるのがポピュラー

その甘みと、酸味はクセになります。

その味わいの深みと酸味には、口万の甘みがバッチリ。

こんな３種類をご紹介させていただきました。