新政 陽乃鳥 十周年記念酒　入荷【ポイント分】

2018.9.21

※ポイント交換で購入可能な商品のご案内です。

※購入にはポイントカードと１０ポイントが必要です。

新政における一番はじめの実験作であった「陽乃鳥」は、

本年度にて記念すべき１０周年を迎えました。これを祝いまして、特別版を販売させていただきます。

新政酒造　社長とも、友好の深い、イギリスのテクノアーティストである System7 との共作となります。

・陽乃鳥　１０周年記念酒について

この酒は、酒母のときに、２０１７年に秋田で開催されたSystem7の実際の演奏を聴かせたり、お客さんに見ていただいたりしたものです。

ライブ後に仕込みとなり、上槽。それから３ヶ月ほどオーク樽に貯蔵いたしました。
トータルで一年以上の熟成をしております。

まだまだ固いですが、甘口なので飲み口は良いと思います。

実際、通常の「陽乃鳥」より、甘みを強く、オーク樽のテイストも噛ませて、

より長熟に耐えうるようなスタイルを狙っています。

System７

System7さまは日本びいきで、手塚治虫に感化されて、”Hinotori”という曲を造っております。
これが縁で我々と知り合うことになりました。
本記念酒のタイトル”Love for the Phoenix”も、System7さまの曲から拝借しております。

なお、System7さまは、イギリスのアーティストです。
ロックアーティストとしてもともと著名人であったスティーブ・ヒレッジ氏と、
女性電子音楽家のミケット・ジラウディさんのユニットです。
２０年以上のキャリアを誇り、日本酒業界で有名なリッチー・ホウティン氏などとも親交が深いです。

陽乃鳥　-ひのとり-　十周年記念酒　貴醸酒　Love for Phoenix　／　新政酒造（秋田県秋田市）

価　格　：720ml 　8,400円（税込）※購入には、当店の会員カード「10ポイント」が必要です

原材料：米・米麹

原料米：秋田県産　改良信交　１００％

原料収穫年度：２０１６年

原料米栽培地区：秋田県秋田市河辺地区

精米歩合：４０%（麹米）、５０％（掛米）

ジャンル：貴醸酒

テイスト：濃醇極甘口

アルコール分：１５、２度

日本酒度：−１８

特殊製法：オーク樽貯蔵

セット内容：清酒　１本、２枚組CD、ブックレット