天明 中取り四号　入荷

2018.3.3

天明　中取りシリーズもいよいよ４号登場です。

中取りシリーズのコンセプト「槽しぼりと貯蔵がおりなす、日本酒に流れる季節感とその表情」

４号となる「雄町」は、赤磐産の雄町を使用。

新酒らしさ「苦味・渋み」、しっかりとした甘旨と雄町らしい酸味。

その調和のとれたバランスを味わっていただきたい。

うつくしま夢酵母単独仕込みの天明　雄町　６シーズン目。

ぜひお楽しみください！

H２９BY　スペック

掛米・麹米：岡山県赤磐市大苅田産雄町

精米歩合：47％

使用酵母：うつくしま夢酵母F701

日本酒度：＋１度

酸度：１．５度

アルコール度：１６度

１８００ｍｌ　３，７６０円（税別）

７２０ｍｌ　　１，８８０円（税別）

【オンラインショップ】

1.8L → http://souta.shop-pro.jp/?pid=41337317

720ml → http://souta.shop-pro.jp/?pid=72582106

天明　中取りシリーズとは、

零号から伍号まで、米違いにより醸される

しぼりたてのさらに、イイとこ取り（中取）で瓶詰めした

新酒のシリーズ。

１、中取り　零号【１１月発売】酒米：瑞穂黄金使用

２、中取り　壱号【１２月発売】酒米：五百万石使用

３、中取り　弐号【　１月発売】酒米：美山錦使用

４、中取り　参号【　２月発売】酒米：亀の尾使用

５、中取り　四号【　３月発売】酒米：赤磐雄町使用

６、中取り　伍号【　４月発売】酒米：夢の香使用