会津　純米酒　無ろ過生原酒・活性酒〜にごり酒〜　入荷

2017.12.14

最近は、「山の井」シリーズが有名になってきた

南会津　会津酒造さんですが、

本来のシリーズ「会津」シリーズの新酒が入荷してきました。

◾️会津　純米酒　無ろ過生原酒

純米酒のしぼりたてそのままを瓶詰めしたお酒ですが、

酒質のバランス感が素晴らしく、無ろ過原酒ながらも上品な仕上がり。

既に完成形。

◾️会津　純米酒　活性酒〜にごり酒〜

舌触りの滑らかなオリ。ガス感も柔らかく、こちらも上品な仕上がり。

ドブロク的なドロドロ、つぶつぶがない。活性にごり。

昨今の流行りの活性酒スタイルとでもいいましょうか。

この活性酒は、そのあたりをより上品に表現できています。

米の甘さを味わえる冬の限定酒。