田酒 純米吟醸 古城乃錦　入荷

2017.9.8

青森県青森市、西田酒造店さんより、「田酒 純米吟醸 古城乃錦」9月分入荷です。

昨期より特約店となりました「田酒」。季節限定の新商品となります。

「古城乃錦」とは、使用米 「古城錦」に由来。

古城錦は、1968年に青森県が、酒米「五百万石」と青森県産「青系50号」を交配させて開発した青森県初の酒造好適米です。

しかし、ほとんど使用されることなく幻のお米になってしまいました。。

その後、西田酒造店で「古城錦」の種を探し出し、地元農家に栽培をお願いし復活させ、1991年から「田酒 古城乃錦」として販売を開始したという経緯があります。

尚、数量は限られておりますので、

店頭販売のみ・ひと組様１本のみの販売とさせていただきます。ご了承ください。

米本来の味わいをしっかり残しつつ、米の旨味と膨らみのある純米吟醸酒。

夏季限定の一本、ぜひお試しください！

田酒 純米吟醸 古城乃錦　／　西田酒造店 （青森県青森市）

720㎖ 1,900円（税込）

使用米： 古城錦

精米歩合： 50％

アルコール度： 16.5度