新政 秋櫻-コスモス-　12月分入荷

2016.11.18

秋田県秋田市 新政酒造さんより、「秋櫻-コスモス-」入荷いたしました。

今期より、新規特約店となりました新政酒造。

colorsシリーズ秋の季節商品、改良信交を使用し、木桶で仕込んだ純米酒、コスモスが入荷です。

尚、数量は限られておりますので、

店頭販売のみ、

お一組様 一本 のみの販売とさせていただきます。ご了承ください。

通称「コスモス」。

「改良信交」は昭和34年、秋田で初めて生まれた酒造用好適米である。

「信交190号」を親に持つために、長野県生まれの「美山錦」と兄弟の関係にある。

ところが「美山錦」が硬質な印象を与えるのに対して「改良信交」はあくまでも滑らかで伸びやかな味わいである。

現在、秋田県では当蔵のみが用いており、まさに「新政」を象徴する米となっている。

「コスモス」はこの「改良信交」を用いて木桶仕込みによって醸される貴重な酒である。

秋櫻-コスモス-　／　新政酒造 （秋田県秋田市）

720㎖ 3,500円(税込)

使用米： 秋田県産 改良信交

精米歩合： 〈麹米〉40％ 〈掛米〉40％

アルコール度： 15度(原酒)